2 września 2007 r. - Oleszyce

• VII Dożynki Województwa Podkarpackiego
• liczba uczestników - ok. 80 delegacji z wieńcami i mieszkańcy Podkarpacia /ok. 3,5 tys. osób/
• goście: J.E. Ks. Wacław Depo - Biskup Diecezji Zamojsko - Lubaczowskiej, Członkowie Zarządu Województwa Podkarpackiego, Ewa Draus - Wojewoda Pokarpacki, Andrzej Matusiewicz - Przewodniczący Sejmiku Województwa Podkarpackiego, Zygmunt Sosnowski - Dyrektor Agencji Nieruchomości Rolnych w Rzeszowie, Mirosław Welz - Podkarpacki Wojewódzki Lekarz Weterynarii, Marek Jastrzębski - Dyrektor Wojewódzkiego Domu Kultury w Rzeszowie oraz parlamentarzyści z województwa podkarpackiego, radni województwa, radni gmin i powiatów z województwa podkarpackiego na czele z przewodniczącymi rad, przedstawiciele podkarpackich samorządów wraz z mieszkańcami, szefowie izb rolniczych oraz innych instytucji związanych z rolnictwem i leśnictwem, duchowni.
  
  VII Dożynki Województwa Podkarpackiego rozpoczęła koncelebrowana Msza Św. Dziękczynna, pod przewodnictwem J.E. Ks. Wacława Depo - Biskupa Diecezji Zamojsko - Lubaczowskiej, podczas której Ks. Biskup skierował słowo pasterskie do rolników i mieszkańców Podkarpacia, zgromadzonych w oleszyckiej Świątyni. Na zakończenie Mszy Św., Ks. Biskup poświęcił wszystkie przyniesione wieńce dożynkowe oraz chleby, wypieczone z tegorocznych zbiorów zbóż.
  Po Mszy Św. uczestniczy dożynek przeszli, w barwnym korowodzie, główną ulicą Oleszyc, na stadion sportowy. Zebranych przywitała Maria Janowska - Placek, Burmistrz Miasta i Gminy Oleszyce, gospodarz tegorocznych dożynek, a następnie głos zabrali: Zygmunt Cholewiński - Marszałek Województwa Podkarpackiego oraz Ewa Draus - Wojewoda Podkarpacki, witając przybyłe delegacje dożynkowe. Następnie odbyła się ceremonia dzielenia się chlebem, podczas której starostowie dożynek wręczyli poświęcone bochny chleba przedstawicielom władz: Marszałkowi Województwa, Wojewodzie Podkarpackiemu, Staroście Lubaczowskiemu oraz Burmistrzowi Miasta i Gminy Oleszyce, którzy podzielili się tym chlebem z zebranymi na stadionie mieszkańcami województwa podkarpackiego, a J.E. Ks. Biskup Wacław Depo wręczył pamiątkowe dyplomy wszystkim delegacjom przybyłym z wieńcami dożynkowymi.
  Dalsza część obchodów święta plonów miała charakter mniej oficjalny. Rozpoczęły się Targi "Wrota Wypoczynku" oraz Kulinarny Turniej Powiatów "Podkarpacki Przysmak". Odbywały się liczne konkursy, gry i zabawy dla dzieci. Uczestnikom święta przygrywały kapele i zespoły ludowe z województwa podkarpackiego oraz Ukrainy.
  Wieczorem uczestnicy dożynek mieli okazję wysłuchać koncertu włoskiej gwiazdy muzyki pop In - Grid oraz bawić się podczas biesiady nocnej przy muzyce dyskotekowej.